私たちについて

2020年3月、Shima Hotelの歴史は始まりました。

廃業した元料亭を自分たちで改装しながら、宿泊業という未知の世界に日々悪戦苦闘した1年目。

そしてまったく予期していなかった、開業と同時のコロナ禍のスタートで島から観光客が

2024年で4周年を迎え、これまでに1,000人を超えるゲストの方々をお迎えしてきました。

一部のユーザーから地方のサクセスストーリーとして語られるようになりました。薪窯で焼く食事パンと、自分たちが使って良いものを販売していくというポリシーを掲げ、小売を中心に成長してきましたが、創業時からの思いは一つも変わっておりません。

それは、世界中の人々が健康的に暮らせる社会になるために、役立つことをしたいという思いです。数十種類のパンから食事パンのみに絞り込んだのは、大量に販売するためではなく、お客様の健康を思ってのことでした。添加物や大量の糖分が入ったパンを食事として食べる人々を見て、自分たちで提供するもので健康を害する人たちがいるかもしれないという危機感からです。毎日食べるパンは、シンプルで体に負荷をかけないものでありたいという一心からでした。

また、日用品や食品類のセレクトにも独自の基準を設けて選んで販売してきました。できるだけトレーサビリティがきちんとした商品を紹介することで、ものを作る人々に適正な賃金が渡るよう配慮を続けています。シーズンで生産が中止になってしまうような商品をセレクトせず、年を通して販売できる定番品を販売し続けることで、生産者に負荷を掛けないように取り組んでいます。セールを行わず価格が適正に保たれる努力をし、自社販売を主軸として広告に頼らず、ユーザーにとっても価値の高い商品を提供しています。